Acido folico: cos’è, quando serve integrarlo e a cosa fa bene
L’acido folico, ovvero la vitamina B9 è un elemento molto importante per il nostro organismo le cui proprietà sono note soprattutto per la salute...
Pepe nero: come si utilizza? Quali proprietà e possibili controindicazioni può avere?
Il pepe nero è una spezia ricca di proprietà con possibile azione benefica sull'organismo, utilizzato sia in cucina per insaporire i piatti che come...
Dieta Lemme: cos’è e come funziona questa dieta
Alberico Lemme, un farmacista, ha creato la dieta Lemme completa, un piano alimentare basato sul consumo di soli carboidrati e proteine. Frutta, verdura, dolci...
La dieta cinese: ecco qual è il suo approccio energetico
Secondo la medicina tradizionale cinese, per mantenere il proprio organismo in salute è necessario seguire regole igieniche ed una dieta corretta. Secondo questa filosofia,...
Analisi sugli alimenti: quando vengono effettuate?
Le analisi sugli alimenti consumati dall'uomo e dagli animali vengono effettuate per determinare non solo le proprietà alimentari dei cibi, ma anche la loro...
Invecchiamento attivo: sport e nutrizione per una terza età in forma
Con l'avanzare dell'età, mantenere uno stile di vita attivo diventa sempre più importante. L'attività fisica regolare non solo contribuisce a migliorare la salute fisica,...
Agricoltura biodinamica: vantaggi e critiche del metodo
L'agricoltura biodinamica è un approccio che va oltre il semplice concetto di coltivazione organica. Fondata da Rudolf Steiner negli anni '20, questa pratica agricola...
Il miele fa ingrassare: quantità consigliate nella dieta
Il miele è un prodotto naturale apprezzato da millenni per il suo sapore dolce e le sue proprietà benefiche. Si tratta di un dolcificante...
Scuotitore per olive: tipologie a confronto
La raccolta delle olive ha una storia antica e significativa, risalente a millenni fa nelle regioni del Mediterraneo. Gli olivi, con le loro foglie...
Il sugo d’una località laziale: amatriciana, tradizione e varianti
Il sugo che oggi celebriamo ha radici profonde nella storia culinaria italiana e, più specificamente, in quella del Lazio. Originario di una piccola città...
